不少糖友害怕下馆子吃饭，只要是到外面吃血糖就升高。但是有些上班族又免不了在外吃饭和应酬，如何做到既能吃到美味血糖又不高呢？

今天就给大家分享几个在外就餐时的点菜技巧~

1、菜色浅一点：过分艳丽的菜色难免加了色素。

2、香味淡一点：自然之菜香，往往醇而不浓，久而不烈。没有原料天然的持久香气，可能加了香精、香料。

3、口味清一点：尽量少点过分香、鲜、辣的菜肴。

4、素菜多一点：根据膳食平衡原则，蔬菜、豆类制品要占总菜量的一半以上。少吃用油煎、炸的菜肴和点心。

5、品种杂一点：一是分散风险，二是均衡营养。

6、总量少一点：什么菜都吃一点，什么菜都少一点，不要因为喜好某样菜而偏食多吃。

烹饪优质的肉类，几乎不用加任何调料，直接水煮或烧烤，只加点盐，就会很香，说明本身的鲜度足够，没有变质问题，没有添加剂的问题。

添加调料越多的时候，往往是怕食品风味不佳，代表了该食品可能本身新鲜度不高，或者意味着它已经有些腐败了。

稀奇的食物比较贵，意味着即使坏了一点也肯定舍不得扔。如鲍鱼，生产加工者会用很多办法让食用者看不出来它是变质的。还有一个问题，稀奇的东西不一定适应我们的身体，有些干果可能很香，过去没吃过，突然吃很多，身体可能会有不良反应。

吃肉你知道吃瘦肉好，但是吃鱼的时候，最好是吃深海鱼，如黄花鱼、三文鱼等，这些鱼肉当中含有丰富的欧米伽3脂肪酸，可降低体内的坏胆固醇，提高好胆固醇，还可防止血栓和中风。

尽量不要吃炸丸子、炸鱼等，实在想吃就把外面裹一层面糊的食物去除再吃，这样可以让你少吃点油。油的热量特别高，几乎是主食的3倍，一餐多吃了几克油就相当于多吃了半碗饭，所以一定要当心。

如果发现点的菜油量大，可以来一碗清水，吃菜前将菜过一下水，减少油脂摄入。此外，如果点的菜种类很多，可以每一个尝个一两口，同时做到细嚼慢咽，这样既饱了口福，又不至于超量。

糖友吃饭前可以先喝点蔬菜汤，可以暖胃和润滑胃肠；喝完汤后吃蔬菜，蔬菜富含丰富的粗纤维含量，可以增加饱腹感又不容易影响血糖。吃了青菜后，再吃点瘦肉或鱼虾。最后再吃粗粮杂粮，这些食物当主食是极其健康的，可以延缓血糖升高。

聚餐应酬少不了喝酒，如果吃磺脲类降糖药或打胰岛素的糖友不要喝酒。其他糖友即使要喝酒也要严格限制，啤酒控制在350毫升之下，红酒150毫升之下，低度白酒45毫升之下。当然最好的方法是以茶代酒。在外就餐，糖尿病人最好的饮品是白开水或茶水，也可选择纯牛奶，忌饮含糖饮料。

最后提醒糖友，外出就餐在量上确实更难掌控，一不小心吃多了怎么办？别忘了吃动平衡这件事。多吃进去的热量咱们依靠活动来抵消。举个例子，以一个60公斤的成年人来计算，100g熟米饭可以用30分钟左右的健步走来消耗。很多情况下，咱们也无需计算，多动比少动好，少动比不动好。

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